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ID #1027
Ei im Kartoffel
... ist nicht nur ein schmackhaftes Gericht der Lagerfeuerküche, sondern sieht auch noch sehr ansprechend aus.
Material:
- große Kartoffel
- Ei
- Messer
- Alufolie
Du schneidest von einem Ende der Kartoffel ca. 2 Zentimeter ab. Diese Kappe aufheben. Dann höhlst du vorsichtig die Kartoffel aus. (Die Kartoffelschnitzel kannst du beim Kaminschnitzel verwenden!) Wenn der Holhraum groß genug ist schlägst du ein ganzes Ei hinein. Kappe wieder aufsetzen, in Alufolie einwickeln und für ca. 15 - 20 Minuten in die Glut des Lagerfeuers. Nach 10 Minuten wenden.
Durch die relativ dünne "Aussenwand" wird die Kartoffel gut durch und in der mitte stockt das Ei!
Mahlzeit!!!
